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In der kompakten Fritteuse mit einem Volumen von fünf Litern können Sie pro Frittiergang 15 kg Pommes Frites zubereiten.Die Fritteuse hat eine Kaltzone in der die Temperatur des Fettes ca. 100 °C niedriger ist. Feststoffe aus dem Frittierfett setzen sich in der Kaltzone ab wodurch sie bei weiteren Frittiergängen nicht verbrennen. Somit bleibt das Frittieröl länger sauber und das Frittieren gesünder.Der Behälter für das Frittieröl ist aus spülmaschinengeeignetem Edelstahl und zur Reinigung entnehmbar.bis zu 8kg Pommes Frites pro Stunde Korbgröße: 140x260x100 mm (BxTxH) Ölbehälter aus Edelstahl gestanzt spülmaschinengeeignet Temperaturbereich bis 180°C Kaltzone Korb und Deckel mit hitzebeständigen Griffen Incoloy Heizelement entnehmbar schnelle Aufheizphase nach dem Einschalten und zwischen den Frittiergängen Sicherheitsthermostat Edelstahl

ROLLER GRILL Fritteuse 5 Liter Abmessung 190 x 425 x 320 mm (BxTxH)